超簡単♪じゃがいものシャキシャキ炒め
あけ・のんママ @cook_40059444
超〜簡単♪
パパッと作って食卓へ！
アレンジもいろいろ出来ますよ。
このレシピの生い立ち
レシピにのせる程かと迷いましたが、我が家の定番なので…。
あと一品！の時に、常備野菜を見たらじゃがいもがあったので、炒めちゃいました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを千切りにして、ボールで水にさらす(私は千切りスライサーで簡単に^^;)
２回水を換える -
- 2
フライパンに油をひき、ニンニクを入れて点火。ニンニクの香りがたってきたら、水を切ったじゃがいもを入れる
- 3
じゃがいもが透きとおってきたら、コンソメ、塩、コショウを入れて炒める。仕上げにしょう油を一回り入れて、一炒めしたら完成！
-
コツ・ポイント
じゃがいもはメイクイーンの方が、シャキシャキ感アップです。
コンソメじゃなくても、だしの素でも中華だしでもＯＫです。
今回はシンプルバージョンですが、ハムやベーコン、ツナを入れたリッチバージョンも、もちろんおいしいです！
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