電子レンジで下処理の中華風肉炊き込みご飯
ラジオネームひろ @cook_40162902
簡単に豚肉中華風炊き込みご飯を作ります。
このレシピの生い立ち
食べ応えのある炊き込みご飯を作ろう思って作った。
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸をぬるま湯と一つまみの砂糖で戻す。
- 2
豚肉は幅1cmから5mmの幅に切る。
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- 3
にんじんは、千切りする。
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- 4
生姜は千切りする。
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- 5
1.の干し椎茸は絞り、石づきを取り、千切りにする。
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- 6
電子レンジ対応容器に2.と3.と4.と5.と醤油と砂糖とお酒とごま油を入れて、混ぜる。
-
- 7
6.にラップをして、電子レンジで600Wで6分加熱する。
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- 8
7.を網で濾して水分を取り除く。
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- 9
炊飯器にお米を入れ、1.の干し椎茸の戻し汁と8.の汁を入れて、その後規定の２合分の線まで水を追加する。
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- 10
9.に8.の具を入れて、混ぜる。
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- 11
10を普通に炊飯する。
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コツ・ポイント
干し椎茸の戻し汁と8.の汁は残しておき、ご飯を炊くときに使う。
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