アプリでひらく作り方
- 1
鍋に卵と被るくらいの水、お酢少々を入れ強火にかける。煮たったら弱火にして約１１分茹でて水に取りだし殻をむく。
- 2
ﾎﾞｳﾙに小麦粉適量を入れ、ゆで卵の表面にまぶす。(余った小麦粉はまだ使うから捨てずに置いておく)
- 3
ゆで卵に豚肉薄切りを1つにつき2枚ずつ巻いていく。巻き終わったら肉の表面に置いておいた小麦粉をまぶす。
- 4
フライパンにサラダ油を中火で熱し、肉の表面がきつね色になるまで焼いていく。
- 5
焼けたら☆を入れ絡めたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
☆はあらかじめ合わせて置いておく。
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