アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはすりおろす。ねぎはぶつ切りにする。
- 2
手羽先を袋に入れ、酒とにんにく、塩・胡椒(合わせて子さじ1程度)を入れて揉み込み、10分おく。
- 3
フライパンにごま油をしいて、皮を下にして中火で焼く。
- 4
こんがり焦げ目がついたら、裏返す。フタをして中火で約５分焼く。
- 5
手羽先を取り出す。フライパンに残った油で、手羽先と同様の工程でねぎを焼く。
- 6
フライパンに再び手羽先を入れて、塩・胡椒で味を調えて完成！
コツ・ポイント
ねぎはしっかり火を通すと甘味が出て美味しいです(^-^)
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