コーン入り人参しりしり

ケンケン母ちゃん
ケンケン母ちゃん @cook_40051672

人参とコーンの甘味が味わえます!
このレシピの生い立ち
子供の好きな人参とコーンでしりしりを作ったらどうかな!?と思って。美味しかったのでアップしました。

コーン入り人参しりしり

人参とコーンの甘味が味わえます!
このレシピの生い立ち
子供の好きな人参とコーンでしりしりを作ったらどうかな!?と思って。美味しかったのでアップしました。

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材料

3〜4人分
  1. 人参 2本
  2. ツナ缶 1缶
  3. コーン缶 大さじ5
  4. 1個
  5. めんつゆ(3倍希釈) 小さじ2
  6. 適量
  7. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    人参をしりしり器でしりしりする。又は長めの千切りにする。卵を割りほぐし、めんつゆの半量を合わせておく。

  2. 2

    熱したフライパンにツナ缶を油ごと入れて軽く炒め、人参を加えて炒める。

  3. 3

    人参がシナッとしてきたらコーン缶を加えて炒め、塩・胡椒・めんつゆの残り半量で調味する。

  4. 4

    フライパンの端を少し空けて卵を流し入れ、半熟卵位になったら全てを混ぜて炒めて完成!!

コツ・ポイント

素材の味を楽しむ為、薄味にしています。ツナ缶の塩加減をみて、調味料の増減をして下さい。

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ケンケン母ちゃん
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15年前まで、なんちゃって栄養士してましたf(^^;今は食べるの作るの大好きな1児のグータラ母ちゃんです。
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