南瓜ベーコンいんげんの放っとけレシピ①
masakohママ @cook_40039429
厚手のフライパンに材料を並べたら、あとは蓋をして待つだけ！休日や忙しい時の夕飯に！とっても簡単美味しいレシピです。
このレシピの生い立ち
もう２０年以上前の無水鍋の講習会で習ったレシピを、普通のフライパンで作れないかと考えました。失敗をしないように、材料の足し引きをしました＾＾＊
南瓜ベーコンいんげんの放っとけレシピ①
厚手のフライパンに材料を並べたら、あとは蓋をして待つだけ！休日や忙しい時の夕飯に！とっても簡単美味しいレシピです。
このレシピの生い立ち
もう２０年以上前の無水鍋の講習会で習ったレシピを、普通のフライパンで作れないかと考えました。失敗をしないように、材料の足し引きをしました＾＾＊
作り方
- 1
材料を切る。
ベーコンはざく切り、カボチャはスライス、いんげんは斜め切り、舞茸は石づきを取ってほぐす。
-
- 2
フライパンの底にベーコンを敷きつめ、上にカボチャ、舞茸、いんげんを乗せて行く。
-
- 3
マヨネーズを絞る。
お好みで多くしても -
- 4
蓋をして、中火で暫く放っておく。
＾＾＊ -
- 5
いんげんやカボチャの色が変わり、食材に火が通ったら、黒コショウをふる。
-
- 6
蒸気を飛ばしながらひと混ぜして、出来上がり！！
-
コツ・ポイント
厚手のフライパンで作るのがいいでしょう。今回はティファールのフライパン２０ｃｍを使用しました。
火は弱過ぎても強すぎても、煮えてしまったり焦げたりがあると思うので、ご自分のフライパンと相談しながら作って下さい＾＾＊
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19073308
