＊えのきのしょう油煮＊

＊えのきのしょう油煮＊

かずごはん @cook_40171283

えのきで作る常備菜(^_^)
ご飯に酒の肴、付け合わせにと便利です♪
このレシピの生い立ち
安いとついつい買ってしまうえのき(^_^)
冷凍し忘れ、弱りかけていたので常備菜にしました。

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安いとついつい買ってしまうえのき(^_^)
冷凍し忘れ、弱りかけていたので常備菜にしました。

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ご飯に酒の肴、付け合わせにと便利です♪
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安いとついつい買ってしまうえのき(^_^)
冷凍し忘れ、弱りかけていたので常備菜にしました。

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材料

えのき 1 袋
＊しょう油大さじ 1
＊酒大さじ 1
＊砂糖小さじ 1
＊みりん小さじ 1

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作り方

1

えのきのもとを 3 センチ程切り落とし、ほぐしておきます。
※えのきは袋ごと切るとバラバラせず楽ですよ。
2

鍋に＊を入れて弱火にかけ、すぐにえのきを入れます。
3

箸で混ぜながら、汁気がなくなりトロミが出れば出来上がり♪

コツ・ポイント

食べるときは七味唐辛子を少しかけるとピリッと美味しいですよ♪

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