かぼちゃのそぼろあんかけ

かぼちゃのそぼろあんかけ-レシピのメイン写真

かぼちゃのそぼろあんかけ

＊kaor♪＊ @cook_40054204

彼が喜ぶ煮物料理‼︎胃袋掴んじゃえ( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
「若い男の人は、かぼちゃの煮物より喜ぶよ」と母にアドバイスをもらったレシピの一つです。かぼちゃだけでももちろん美味しいですけど、“あんかけ”に惹かれるようです(*^^*)

彼が喜ぶ煮物料理‼︎胃袋掴んじゃえ( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
「若い男の人は、かぼちゃの煮物より喜ぶよ」と母にアドバイスをもらったレシピの一つです。かぼちゃだけでももちろん美味しいですけど、“あんかけ”に惹かれるようです(*^^*)

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＊kaor♪＊ @cook_40054204

彼が喜ぶ煮物料理‼︎胃袋掴んじゃえ( ^ω^ )
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「若い男の人は、かぼちゃの煮物より喜ぶよ」と母にアドバイスをもらったレシピの一つです。かぼちゃだけでももちろん美味しいですけど、“あんかけ”に惹かれるようです(*^^*)

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「若い男の人は、かぼちゃの煮物より喜ぶよ」と母にアドバイスをもらったレシピの一つです。かぼちゃだけでももちろん美味しいですけど、“あんかけ”に惹かれるようです(*^^*)

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材料

2人分

かぼちゃ 1/8
ひき肉 150g
だしの素小1
水 50cc
しょうゆ大1
みりん大1
砂糖小2
酒 50cc
水溶き片栗粉適量
油適量

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作り方

1

かぼちゃを食べやすい大きさにカットします。
2

鍋に油を入れ、ひき肉を炒めます。
3

ある程度炒めたら、水溶き片栗粉以外の調味料を入れて煮立たせます。
4

かぼちゃの皮側を下に並べて蓋をし、中火で6分くらい煮ます。
(水分がなくなって焦がさないよう注意して下さい)
5

水溶き片栗粉を入れてトロミをつける。
6

かぼちゃが柔らかくなっていたら、2、3分蓋を取らずに蒸らして味を染み込ませて、出来上がり♬

コツ・ポイント

私の作るレシピは薄味かもしれません。お好みで調整して下さい(^^)

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＊kaor♪＊

＊kaor♪＊ @cook_40054204

2013/10/18 22:18に公開

静岡県浜松市在住簡単にできてみんなに喜ばれるような食卓づくりにしたいと日々思っています。無農薬・無添加にこだわってはいませんが、なるべくヘルシーでかつお腹いっぱいになるご飯を目指しています。

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このレシピのキーワード

そぼろあんかけひき肉かぼちゃ酒

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