ハマるかも♪クリーミーなジャーマンポテト
miea_mmm @cook_40050791
マイルドクリーミー！
子供のおかず、大人のおつまみにもイケます♪
このレシピの生い立ち
たまたま冷蔵庫に生クリームがあり、入れたらクリーミーで美味しいはず！と挑戦してみたところ、やはり美味しくできました♪
ハマるかも♪クリーミーなジャーマンポテト
マイルドクリーミー！
子供のおかず、大人のおつまみにもイケます♪
このレシピの生い立ち
たまたま冷蔵庫に生クリームがあり、入れたらクリーミーで美味しいはず！と挑戦してみたところ、やはり美味しくできました♪
作り方
- 1
ジャガイモ、玉ねぎは約5mmほどの厚みに、ウインナーは斜めにカットし、パセリはみじん切りにしておく
- 2
フライパンに大さじ1のオリーブオイルを入れて熱し、そこにジャガイモを入れて少しカリッとするまで焼いたら、取り出しておく
- 3
再び大さじ1のオリーブオイルをフライパンに入れて熱し、玉ねぎとウインナーを炒め、しんなりしてきたらジャガイモを投入する
- 4
コンソメ、塩、砂糖を入れ、調味料が良くいきわたらせる。
- 5
生クリームとパセリを入れてサッと混ぜ合わせたら完成☆
- 6
※大人のおつまみにする場合には、工程3の時にみじん切りしたニンニクを入れてパンチを出してもいいと思います♪
コツ・ポイント
ジャガイモだけを先にカリッと焼いておくと、中まで火も通っているかチェックもでき、炒めすぎで崩れる心配もありません。
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