本場タイ人に教わった！ガパオライス！！
うりごん @cook_40156919
15分くらいでできて簡単！
このレシピの生い立ち
現在、微笑みの国 タイ バンコクに住んでいます！
タイ語の先生に教えてもらいました(^^)
本場タイ人に教わった！ガパオライス！！
15分くらいでできて簡単！
このレシピの生い立ち
現在、微笑みの国 タイ バンコクに住んでいます！
タイ語の先生に教えてもらいました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
《準備》
・にんにく…みじん切り
・唐辛子(あれば生のもの)…潰しておく
・スイートバジル…茎から取って水洗い - 2
写真の物はタイバジルと書いてありますが、スイートバジルでも美味しくできました！
-
- 3
タイで売ってるオイスターソースとナンプラー、生とうがらしです(^^)
-
- 4
準備が整ったら、フライパンを温め、油をしいて目玉焼きを作ります！
最後にひっくり返して少し火を通します！ -
- 5
ひっくり返しすとこんな感じ。
ひとまず、お皿に置いておきます！
-
- 6
残った油をそのまま使います！
にんにく、とうがらしを入れて45秒〜1分火を通します！
- 7
豚ひき肉を入れて炒めます！
火が通ったら、味付け！
オイスターソースとナンプラーを適当に入れます！
味見しながら調整！ -
- 8
水を大さじ1くらい入れます！
※味見して物足りなかったら、お砂糖少々！
- 9
バジルをバサッと入れて1分くらい炒めます！
-
- 10
お皿に盛り付ける時に ご飯を型に入れて盛ると 屋台っぽいです！
-
- 11
青いお皿のものは、muu kra thiamという豚肉のにんにく炒めです！ 唐辛子を入れてないので辛くないですよ(^^)
- 12
黒い器は、ゲーング ソム といって酸っぱ辛いスープです！
卵とお魚が入っています！
こちらは屋台で買った物です。
コツ・ポイント
味見して物足りなかったら お砂糖を少し足してもgood！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19073750
