豆腐のチーズ揚げ
アースエイジWEB @cook_40217137
冷凍豆腐を使った精進！？お肉風料理
このレシピの生い立ち
肉がNGな場合の精進料理？として作りました。
※食べ歩き・グルメブログ公開中！
http://ag-ion-blog.ag-cleaner.com/
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豆腐のチーズ揚げ
冷凍豆腐を使った精進！？お肉風料理
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肉がNGな場合の精進料理？として作りました。
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作り方
- 1
冷凍した豆腐を解凍してクッキングシートの上に置き弱火で水分を飛ばします。
- 2
ある程度水分が飛んだら、適量好きな野菜を入れます。
- 3
野菜に火が通れば
火を止めチーズを入れ、その後パン粉又はフランスパンの茶色い部分を主に投入します。 - 4
形を整え、卵をつけ、
パン粉又はフランスパンの白い部分をまぶして あげます。 火がすでに通っているのでいい色になればOK
コツ・ポイント
冷凍した豆腐を使う事で
肉っぽい感じになります。
キャベツ・アボカドを入れると更においしいです。
精進中の方や ベジタリアンの方はどーぞ。
※時間があるときは、冷凍→解凍を2回ほどすると更にお肉っぽくなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19073819
