一口大に切り、塩・コショウで下味をつけた鶏肉を、ごま油で炒める。

お肉の色が変わったら鶏がらスープを加え、沸騰したらアクを取り、○を加える。

ボウルに●の材料を混ぜ合わせ、粘りが出るまでよくねる。

練ったつくねをスプーンで一口大に丸め、鍋に落とす。

白菜の芯部分を先に入れ、残りの野菜を加え、火が通れば完成☆

2013.11.08
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