ぶり大根☆おいしい！簡単！

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ぶり大根☆おいしい！簡単！

ローリンとまと @cook_40193174

かなりザックリ簡単な作り方ですが、本格的な味になりますよ。時短必要な方に是非！
このレシピの生い立ち
忙しくても季節の料理はあきらめないで家族に提供したい。時間は待った無しでもできる方法ですればいい。・・・との思いから。

かなりザックリ簡単な作り方ですが、本格的な味になりますよ。時短必要な方に是非！
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忙しくても季節の料理はあきらめないで家族に提供したい。時間は待った無しでもできる方法ですればいい。・・・との思いから。

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ローリンとまと @cook_40193174

かなりザックリ簡単な作り方ですが、本格的な味になりますよ。時短必要な方に是非！
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忙しくても季節の料理はあきらめないで家族に提供したい。時間は待った無しでもできる方法ですればいい。・・・との思いから。

かなりザックリ簡単な作り方ですが、本格的な味になりますよ。時短必要な方に是非！
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忙しくても季節の料理はあきらめないで家族に提供したい。時間は待った無しでもできる方法ですればいい。・・・との思いから。

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材料

2人分

ブリあら 1パック
大根 1/4本
☆三温糖大匙2
☆醤油大匙3ほど
☆料理酒 2/3カップほど
☆みりん大匙3
☆粉末生姜大匙1強
☆粉末だし小匙1

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作り方

1
大根は湯がいておく。
★今回は朝出勤前に湯がいておいた。帰ったらラクチン気分！
2

大根のゆで汁は捨てる。
ぶりは湯通しするか熱湯をかけるかしておく。(生臭さを消しておいしくするため)
3
ゆでた大根・ブリあら・三温糖・粉末生姜・酒・みりん・しょうゆを入れ、中火にかける。
4
煮立ったら落としぶたをする。
クッキングペーパーやアルミ箔でもOK。
★写真はクッキングペーパー。
5

15分〜20分中弱火でほっておく。
6
できあがり
7

か

コツ・ポイント

簡単な工程でも大丈夫。ブリあらが大根をおいしくしてくれます。落としぶたは忘れずに。

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ローリンとまと @cook_40193174

2018/10/31 07:06に公開

仕事・家事・育児〜忙しいから家族に料理でコミュニケーション。ひと手間かけずに美味しい家庭の味を。

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このレシピのキーワード

ぶり大根大根酒ぶりのあらしょうが

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