塩蔵ワカメをよく洗い、水につけて戻す

ワカメを食べやすい大きさに切る。

きゅうりを、千切りにします。ゆっくり、気をつけて、楽しんで切りましょう。

ワカメときゅうりにジャコを載せ、その上に直接生姜を擦り下ろします。

そばつゆ・醤油・黒酢・わさびを載せて、混ぜ合わせます

味見しながら、味を整えたら出来上がり。