えのきで！❤なんちゃってふかひれスープ❤
ぐびぐびぷは～ @cook_40050287
目を閉じて食べればふかひれ?!と騙してみたい♪簡単に出来るしヘルシーなのでシャレで作ってみて✿
このレシピの生い立ち
エノキの食感がふかひれにちょっと似ていたので♪
アプリでひらく作り方
- 1
エノキは根元を切り落とし、まな板の上で上を押さえてフォークで下に引き、バラバラにして長さを半分に切る。ねぎは斜め薄切り
- 2
鍋にごま油少々を入れて①を炒め、しんなりとしたら水300~400㏄、●を入れて味を整えたら出来上がり♪
コツ・ポイント
エノキの頭の部分を落として茎だけで作ると、よりそれっぽくなります♪ 落とした頭もちゃんと他の料理につかってね✿
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