ニンニクの芽は適度な大きさにカットし、ニンニクスライス、豚ロース肉を旨辛味噌ダレに合わせる。

新玉ねぎは食感が楽しめそうな大きさ肉カットし、塩茹でしてと胡椒で和えておく。

胡麻油を敷いたフライパンで、玉ねぎ以外の具材を炒める。

肉が色づいたら、玉ねぎを加えて炒める。

器に盛り完成。