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超簡単!ぷりぷり海老の[海老カツ]
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超簡単!ぷりぷり海老の[海老カツ]-レシピのメイン写真

超簡単!ぷりぷり海老の[海老カツ]

fkifuku
fkifuku @cook_40217256

ふわふわのサクサク海老カツ
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材料

バナメイエビ250g
  • 玉葱1コ[小] (小)
  • はんぺん 三枚
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作り方

  1. 1

    材料はこれだけ

    • 超簡単!ぷりぷり海老の[海老カツ]作り方1写真
  2. 2

    1,海老の皮を剥き包丁で細かく叩きます

    • 超簡単!ぷりぷり海老の[海老カツ]作り方2写真
  3. 3

    2,小さめの玉葱をみじん切りにします

  4. 4

    3,はんぺん三枚をボールで練り込みます。
    4,全ての食材を入れて練ります[ハンバーグの要領]

  5. 5

    塩コショウと鶏ガラの元
    生姜をお好みで味を整えます。

  6. 6

    小麦粉を大さじ3で成形します。小さめのハンバーグの要領

  7. 7

    小麦粉→玉子→パン粉

  8. 8

    170℃で狐色になるまで揚げてできあがり

    • 超簡単!ぷりぷり海老の[海老カツ]作り方8写真
  9. 9

    断面

    • 超簡単!ぷりぷり海老の[海老カツ]作り方9写真

コツ・ポイント

材料をまんべんなく混ぜる。はんぺん多めがふわふわして私は好きです。お好みで減らしてもよし(^^)

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fkifuku
fkifuku @cook_40217256
2018/10/31 12:59に公開

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