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ドライフルーツとチキンのおつまみディップ
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ドライフルーツとチキンのおつまみディップ-レシピのメイン写真

ドライフルーツとチキンのおつまみディップ

みえー
みえー @cook_40066586

ドライフルーツとチキンでちょっとお洒落なおつまみ前菜です♪
このレシピの生い立ち
ドライフルーツは、チーズやお肉と相性バッチリ☆
手軽に作れる、前菜おつまみを作ってみました♪

鶏肉の茹で汁は、冷凍して、
チキンストックに使っています。

ドライフルーツとチキンでちょっとお洒落なおつまみ前菜です♪
このレシピの生い立ち
ドライフルーツは、チーズやお肉と相性バッチリ☆
手軽に作れる、前菜おつまみを作ってみました♪

鶏肉の茹で汁は、冷凍して、
チキンストックに使っています。

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みえー
みえー @cook_40066586

ドライフルーツとチキンでちょっとお洒落なおつまみ前菜です♪
このレシピの生い立ち
ドライフルーツは、チーズやお肉と相性バッチリ☆
手軽に作れる、前菜おつまみを作ってみました♪

鶏肉の茹で汁は、冷凍して、
チキンストックに使っています。

ドライフルーツとチキンでちょっとお洒落なおつまみ前菜です♪
このレシピの生い立ち
ドライフルーツは、チーズやお肉と相性バッチリ☆
手軽に作れる、前菜おつまみを作ってみました♪

鶏肉の茹で汁は、冷凍して、
チキンストックに使っています。

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材料

300g前後
  •  茹でた鶏肉(皮無しムネorササミ) 100g
  •  ドライアプリコット 1/4カップ
  •  ドライクランベリー 1/4カップ
  •  ローストしたクルミ 30g
  •  細ネギ(みじん切り) 1~2本
  • ☆プレーンヨーグルト 大さじ5~お好みで
  • ☆マヨネーズ 大さじ3~お好みで
  • ☆はちみつ 小さじ1
  •  ガーリックパウダー 小さじ1/8
  •  塩、こしょう 適当
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作り方

  1. 1

    鶏肉は、水、塩、酒(分量外)を入れた鍋で茹で、冷めたら細かく裂いておく

  2. 2

    アプリコット、クランベリー、クルミは5ミリ角に細かく刻む
    細ネギも刻む

  3. 3

    ボウルに☆の材料をいれ、混ぜ、1、2を加えて、スプーン2本を使って、下から返すようにまんべんなく混ぜ合わせる

  4. 4

    ガーリックパウダー、塩、こしょうで味を調えて完成☆

コツ・ポイント

ドライフルーツは、あるものでOK!
私的には、この組み合わせが好き♪

スライスした、バゲットやクラッカーに
つけて召し上がれ☆

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みえー
みえー @cook_40066586
2013/10/10 03:50に公開
アメリカ南部在住です。アメリカならではの地元の料理から、流行っている料理、粉物レシピを紹介できらたなと考えています☆お料理ブログ: まろっち☆みえー アメリカごはんhttp://mrmaro.blog31.fc2.com/
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このレシピのキーワード

ディップ 鶏肉 ささみ むね はちみつ くるみ ドライアプリコット こねぎ ヨーグルト

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