ドライフルーツとチキンのおつまみディップ
みえー @cook_40066586
ドライフルーツとチキンでちょっとお洒落なおつまみ前菜です♪
このレシピの生い立ち
ドライフルーツは、チーズやお肉と相性バッチリ☆
手軽に作れる、前菜おつまみを作ってみました♪
鶏肉の茹で汁は、冷凍して、
チキンストックに使っています。
ドライフルーツとチキンのおつまみディップ
ドライフルーツとチキンでちょっとお洒落なおつまみ前菜です♪
このレシピの生い立ち
ドライフルーツは、チーズやお肉と相性バッチリ☆
手軽に作れる、前菜おつまみを作ってみました♪
鶏肉の茹で汁は、冷凍して、
チキンストックに使っています。
作り方
- 1
鶏肉は、水、塩、酒（分量外）を入れた鍋で茹で、冷めたら細かく裂いておく
- 2
アプリコット、クランベリー、クルミは5ミリ角に細かく刻む
細ネギも刻む - 3
ボウルに☆の材料をいれ、混ぜ、１、２を加えて、スプーン2本を使って、下から返すようにまんべんなく混ぜ合わせる
- 4
ガーリックパウダー、塩、こしょうで味を調えて完成☆
コツ・ポイント
ドライフルーツは、あるものでOK！
私的には、この組み合わせが好き♪
スライスした、バゲットやクラッカーに
つけて召し上がれ☆
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