キムチ豚汁

長野県 @cook_40110591
豚汁にキムチとごま油の香りがプラスされ食欲をそそります。野菜もたっぷりと摂ることができます。
このレシピの生い立ち
ワンパターンになってしまいがちな豚汁にキムチでアレンジを加えました。キムチのピリ辛と味噌のまろやかさでおいしくいただけます。
キムチ豚汁
豚汁にキムチとごま油の香りがプラスされ食欲をそそります。野菜もたっぷりと摂ることができます。
このレシピの生い立ち
ワンパターンになってしまいがちな豚汁にキムチでアレンジを加えました。キムチのピリ辛と味噌のまろやかさでおいしくいただけます。
作り方
- 1
キムチはざく切りに、人参と大根はいちょう切りにする。豚肉も大きいようなら食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋にごま油をひいて熱し、しょうがチューブを加える。
- 3
豚肉とキムチを入れて中火で炒める。
- 4
肉の色が変わったら、出汁、大根人参を加え、ふたをして10~15分中火で煮る。
- 5
野菜に火が通ったら、火を止めて味噌を溶き入れて完成。
コツ・ポイント
キムチの種類によって辛さが異なるので、お好みに合うように調整してください。
【1人分:エネルギー114kcal、食塩相当量1.1g、野菜&きのこ量52g】
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