胡麻香る♪ルッコラソース

るるおか @cook_40043336
胡麻の香りのルッコラを胡麻と合わせてソースにしました(^-^)♪
ほろ苦いあっさりとしたソースです。
このレシピの生い立ち
ほんのり胡麻の香りのするルッコラを、白胡麻と合わせて胡麻の香り豊かなソースにしてみました♪
胡麻香る♪ルッコラソース
胡麻の香りのルッコラを胡麻と合わせてソースにしました(^-^)♪
ほろ苦いあっさりとしたソースです。
このレシピの生い立ち
ほんのり胡麻の香りのするルッコラを、白胡麻と合わせて胡麻の香り豊かなソースにしてみました♪
作り方
- 1
ルッコラを洗って水気を取り、白胡麻は軽くローストして冷ましておく。
- 2
材料をすべてミキサーに入れて、まろやかになるまで回します。(注意)胡麻は一番下に入れてください。上だと粒が残ります。
- 3
ソースが硬すぎると思ったらオリーブオイルを様子を見つつ足してください。
塩を好みの味に調え完成。 - 4
ルッコラをペーストにすると少し苦味が増すように思います(^^;)
素敵な食べ方をレポして頂いたので紹介させてください♡ - 5
sacoママさんが、クリチ&黒胡椒でディップを作って下さいました♪有難うございます♪
- 6
sacoママさんがバジルペーストと同じようにパンに塗って下さいました(^-^)有難うございます♪
- 7
ゆぅぷんさんが蜂蜜をプラスしてヨーグルトにかけて下さいました♡有難うございます♪
コツ・ポイント
材料を入れるときにルッコラが1番上になるように。
できるだけ下のほうにきゅっきゅと詰めてくださいね(^-^)
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