高野豆腐でから揚げ食べ放題☆

うぱる
うぱる @cook_40077937

ジューシーになるには秘密があるよ^^
お財布にも優しい、サンドイッチにも合う!!簡単から揚げです。
このレシピの生い立ち
子供の大好きなから揚げを、安くて体にいい、たくさん食べれる高野豆腐で作ってみました。
ジューシー美味しい秘密は。。。。

高野豆腐でから揚げ食べ放題☆

ジューシーになるには秘密があるよ^^
お財布にも優しい、サンドイッチにも合う!!簡単から揚げです。
このレシピの生い立ち
子供の大好きなから揚げを、安くて体にいい、たくさん食べれる高野豆腐で作ってみました。
ジューシー美味しい秘密は。。。。

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材料

4人分
  1. 高野豆腐 4枚
  2. にんにくすりおろし 大匙2
  3. しょうがすりおろし 大匙1
  4. お酒 大匙3
  5. 醤油 大匙3
  6. リンゴのすりおろし 4分の1個分
  7. 鶏がらスープの素 大匙1
  8. 揚げ油 適量
  9. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    高野豆腐を戻して、水けを絞りながら手でちぎる

  2. 2

    鶏がらスープのもとまでの材料を全部混ぜて、高野豆腐を入れてもむ。15分ぐらいおいといていいかかも。

  3. 3

    片栗粉をまぶして揚げる。

コツ・ポイント

2の後に、水分が気になるようなら少し絞ってもいいです。
絞りすぎないほうがジューシーでおいしい!
不思議と脂っこくありません。

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うぱる
うぱる @cook_40077937
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2人の息子がいます。食べるの好きです★
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