ソーセージとトマトのピリ辛ペンネ
tamatez @cook_40038778
簡単だけど、コクウマです。材料切ったらぱっぱとできちゃいます。
このレシピの生い立ち
海外のレシピサイトに載ってた物を、自分流にアレンジしました
アプリでひらく作り方
- 1
お湯をわかし、オリーブオイル大１、塩（分量外）を入れ、パスタを茹でる。
- 2
大き目の鍋か、深めのフライパンにオリーブオイル（分量外）大２を入れ、にんにく、ソーセージ、玉ねぎを入れ軽く炒める
- 3
１に大体火が通ったら、●を順に入れていく。弱めの中火で２分ほど煮立たせ、塩胡椒、チーズと唐辛子を入れる。
- 4
茹で上がってお湯を切ったパスタを、３のソースの鍋に入れ、軽く絡めて火を切る。
出来上がり♪
コツ・ポイント
唐辛子はソースが出来上がった時に入れる事で、辛さが保たれます。ソーセージは、シャウエッセンなど、なんでも合いますが、生のソーセージでも美味しいですよ＾＾
ハーブは、うちでは乾燥マジョラムを良く使いますが、オレガノ、バジルでも美味しいです。
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