キャベツ、きゅうりは太めの千切りにしてビニール袋にいれます。

塩と味の素を加え、袋の上から軽くもみます。

じゃことポッカレモンを加え、さっと混ぜたら袋の空気を抜き、冷蔵庫で30分位冷やします。