作り方
- 1
野菜、豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
お鍋に水を入れて沸騰させて☆印の調味料を入れる。
- 3
２が混ざったら１を加えて少し煮る。
- 4
うどんは別のお鍋でゆがいておく。
- 5
３の野菜が柔らかくなったら溶き卵を回し入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 6
うどんを器に入れてその上からあんかけをかけて出来上がり！
コツ・ポイント
水溶き片栗粉を入れる時はお玉でかき混ぜながら入れたらダマになりませんよ。
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