カリカリ☆生姜焼き
りえ☆きた @cook_40159574
カリカリがたまらな～い☆
おやつみたいにパクパク食べられちゃう生姜焼きです♪
このレシピの生い立ち
実家の母から教わったレシピです。
付け添えの野菜は、子供達がよく食べるものにしました。
カリカリ☆生姜焼き
カリカリがたまらな～い☆
おやつみたいにパクパク食べられちゃう生姜焼きです♪
このレシピの生い立ち
実家の母から教わったレシピです。
付け添えの野菜は、子供達がよく食べるものにしました。
作り方
- 1
バットにつけだれの材料を入れて混ぜ合わせる。
バットに豚肉を１枚ずつ入れて、しばらくつけておく。 -
- 2
焼く前に豚肉に小麦粉をまぶす。
-
- 3
少し多めの油をフライパンに入れて、豚肉をカリカリになるまで両面焼く。
-
- 4
焼けたらクッキングシートを敷いた皿にあげる。
フライパンの油はそのままにしておく。 - 5
付け添えの野菜を４の残りの油でいため、玉ねぎが少ししんなりしてから、残りのつけだれで味付けする。
- 6
皿に先に野菜を入れ、上に豚肉を乗せて完成☆
コツ・ポイント
・焼くと言うより、揚げている感じになるので、油は少し多めに使います。
・カリカリで軽い食感になるよう、焼いた後はしっかり油をきると美味しいです☆
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