汁たっぷりごはんがすすむ生姜焼き
canachoco☆ @cook_40251107
味の濃い！THE生姜焼き！ではなく、パクパク食べれちゃうような汁が多めな生姜焼きです。
このレシピの生い立ち
パッとできる料理を思い浮かべると生姜焼きでした！
今回はゴテゴテの生姜焼きにはしたくなかったので、汁が多めの生姜焼き(煮込み)をつくりました。
汁たっぷりごはんがすすむ生姜焼き
味の濃い！THE生姜焼き！ではなく、パクパク食べれちゃうような汁が多めな生姜焼きです。
このレシピの生い立ち
パッとできる料理を思い浮かべると生姜焼きでした！
今回はゴテゴテの生姜焼きにはしたくなかったので、汁が多めの生姜焼き(煮込み)をつくりました。
作り方
- 1
1.合わせ調味料をつくる(全て一緒にしておく)。
- 2
2.たまねぎ1/2を5mm幅にくし切りにする。
- 3
3.フライパンに油を適量いれ、豚肉を焼く。
- 4
4.両面焼き目がついたら、玉ねぎ→もやしを炒める。【このとき、もやしの食感を残すため炒めすぎない】
- 5
5.全体に火が通ったら、合わせ調味料をいれ、一煮立ちさせたら完成！
- 6
6.ネギや白ごま、マヨネーズなどをトッピングにのせると見栄えもgood！
コツ・ポイント
お肉は豚バラ肉を使用しているので、油はすくなめでok！
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