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イングリッシュマフィンサンド~沢村風~
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イングリッシュマフィンサンド~沢村風~-レシピのメイン写真

イングリッシュマフィンサンド~沢村風~

oka_b705
oka_b705 @cook_40091475

軽井沢の沢村で食べたサンドイッチをマフィンで再現してみました。
このレシピの生い立ち
軽井沢ハルニレテラスの沢村で朝食に食べたサンドイッチが美味しかったので。思い出しながら再現Tryしてみました。

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軽井沢ハルニレテラスの沢村で朝食に食べたサンドイッチが美味しかったので。思い出しながら再現Tryしてみました。

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イングリッシュマフィンサンド~沢村風~

oka_b705
oka_b705 @cook_40091475

軽井沢の沢村で食べたサンドイッチをマフィンで再現してみました。
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軽井沢ハルニレテラスの沢村で朝食に食べたサンドイッチが美味しかったので。思い出しながら再現Tryしてみました。

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材料

2個分
  • イングリッシュマフィン 2個
  • ベーコン(ブロック) 3mm厚にカットして6枚
  • 卵 2個
  • レタス 2枚
  • マヨネーズ 適宜
  • ケチャップ 適宜
  • スライスチーズ 1枚
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作り方

  1. 1

    イングリッシュマフィンを2つ割りにしてトーストする。

  2. 2

    下になる方にチーズをのせて更に1分程焼いてチーズを溶かす。

  3. 3

    フライパンにセルクルをのせて、その中で目玉焼きを作る。

  4. 4

    マヨネーズとケチャップを同量ずつ混ぜてオーロラソースを作る。

  5. 5

    チーズのうえに、マヨネーズ、レタス、卵、ベーコン、オーロラソースを重ねて出来上がり。

コツ・ポイント

セルクルがない場合は、1cm幅に細長く折りたたんだアルミホイルを円形にしたもので代用。

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oka_b705
oka_b705 @cook_40091475
2013/10/18 22:04に公開
お料理がんばるー。
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このレシピのキーワード

サンド イングリッシュマフィン レタス ベーコン 卵 ケチャップ スライスチーズ

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