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サーモンとアスパラ・パプリカのサラダ♪
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サーモンとアスパラ・パプリカのサラダ♪-レシピのメイン写真

サーモンとアスパラ・パプリカのサラダ♪

SP♪
SP♪ @cook_40055773

スモークサーモンを、たっぷりの野菜と一緒に♪
このレシピの生い立ち
きゅうりの代わりに、トマトのつもりでしたが、あまりに真っ赤すぎるかなと思って・・・・・

スモークサーモンを、たっぷりの野菜と一緒に♪
このレシピの生い立ち
きゅうりの代わりに、トマトのつもりでしたが、あまりに真っ赤すぎるかなと思って・・・・・

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サーモンとアスパラ・パプリカのサラダ♪

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SP♪ @cook_40055773

スモークサーモンを、たっぷりの野菜と一緒に♪
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きゅうりの代わりに、トマトのつもりでしたが、あまりに真っ赤すぎるかなと思って・・・・・

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材料

3人分
  • スモークサーモン 100g
  • グリーンアスパラ 60g
  • 赤パプリカ 70g
  • きゅうり 50g
  • 合わせ調味料
  • 酢 小さじ2
  • うすくち醤油 小さじ1
  • レモン果汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    アスパラは1～2cmの斜め切りにして、パプリカは1cm角に切り、一緒に、さっと塩ゆでする。（塩は分量外）

  2. 2

    アスパラとパプリカをざるに上げ、合わせ酢に浸して、そのまま冷ます。

  3. 3

    きゅうりは、細切りにする。

  4. 4

    器にスモークサーモンを敷き、上に野菜たちを盛り付けて、いただきま～す♪

コツ・ポイント

きゅうりには、お好みで、ドレッシングやマヨネーズをかけても。

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SP♪
SP♪ @cook_40055773
2013/10/13 02:27に公開
お肉や油物を、ほとんど食べないので、あっさりメニューオンリーです♪味付けは、薄めになっています。（実は、高血圧なのですー）で、1型糖尿病でもあり、インスリン自己注射のために、カーボカウント（糖質管理）実践中です ！http://samiesamie.blog.fc2.com/
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このレシピのキーワード

サラダ アスパラ キュウリ サーモン

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