濃厚♥♡栗きんとんケーキ
梅ミッキー @ume3
栗が濃厚で激旨♥♡
大好きな和菓子屋さんの味を目指し、何度も試作した『栗きんとん風洋菓子』です♡´∀`)
このレシピの生い立ち
期間限定の生栗を使い、栗きんとんに似た美味しいケーキを作りたいと思いました♡´∀‘)
アプリでひらく作り方
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栗を蒸して（茹でて）半分に切る。スプーンで実をくり抜く（実は約３００ｇとれます）。
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- 2
①、牛乳をフードプロセッサーにかけ
、なめらかにする。 -
- 3
バターをクリーム状に煉り、グラニュー糖、玉子１個ずつ順に加えてなめらかになるまで、ミキシングする。
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- 4
③に②を少しずつ加えてミキシングする。全体がなめらかになったら、ベーキングパウダーを加えて更にミキシングする。
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- 5
④を容器に等分する。１８０度に予熱したオーブンで約３０～３５分焼く。
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- 6
２００９年１０月６日話題入りしました♥♡皆さまありがとうございます♡´∀`)
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コツ・ポイント
栗皮つき５００ｇは、実の部分だけだと３００ｇ程度になります。
リアクション
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