ひじきの煮物

ぱんどけーきおばさん
ぱんどけーきおばさん @cook_40122983

ご飯がすすみます!市販のお惣菜とは別もの?です!
このレシピの生い立ち
母の味を受け継ぎました!

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材料

4人分
  1. 乾燥ひじき 28g
  2. 人参 2cm
  3. うすあげ 1/2枚
  4. 300cc
  5. 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ3
  7. みりん 大さじ2
  8. 醤油 大さじ3
  9. だしの素 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ひじきは、たっぷりの水に15分程浸し戻し、2〜3回すすぎ水を切る

  2. 2

    人参はマッチ棒くらいの拍子切り
    うすあげは熱湯をかけ油切りをし、食べやすい大きさに切る

  3. 3

    鍋に油をひき水切りしたひじきと人参を入れて軽く炒める

  4. 4

    うすあげ、水、全ての調味料を入れ、落としぶたをし煮詰める

コツ・ポイント

一度冷ましてから食べると味が落ち着いて美味しいです

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レシピ作者

ぱんどけーきおばさん
に公開
パウンドケーキを作った時に旦那がふざけて、「ぱんどけーきおばさん」って言ったのでこの名前にしました♡ぱんどけーきおばさんが最初に投稿したレシピはパウンドケーキです。
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