絶品♡長芋＆オクラ～梅ドレかけるだけ～
てるどん @cook_40050335
ネバネバ食材を梅ドレッシングでさっぱり頂けます♡
このレシピの生い立ち
好きな具材を組み合わせてみました♡
結婚当初から食べている晩酌のおつまみ♡
絶品♡長芋＆オクラ～梅ドレかけるだけ～
ネバネバ食材を梅ドレッシングでさっぱり頂けます♡
このレシピの生い立ち
好きな具材を組み合わせてみました♡
結婚当初から食べている晩酌のおつまみ♡
作り方
- 1
【長芋】
３cm程の千切りにし、塩少々を入れた水に 数分つけておく
（このひと手間で長芋が色好く仕上がります） - 2
【オクラ】
塩で板刷りをして産毛処理をし ヘタを切り取ってチン （５００Ｗで約３０秒）小口切りにする
- 3
長芋とオクラとお好みでちりめんじゃこをボールに入れ、梅ドレッシングをかけて完成♪
- 4
私のお気に入りはコレ!
ヨーカドーで買いました(*´▽｀*) -
コツ・ポイント
長芋は時間が経つとアクが出て茶色くなることがあるので、
塩水で揉み洗いすることで色好く仕上がります♪
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簡単☆長芋とオクラの梅ドレサラダ 簡単☆長芋とオクラの梅ドレサラダ
茹でた長芋は、ホクホク食感になって美味しい！梅ドレと合えるだけなので、簡単！ネバ系が好きな方は、納豆を加えてもgood!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19079261
