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簡単 卵、乳不使用 米粉と大豆粉クッキー
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簡単 卵、乳不使用 米粉と大豆粉クッキー-レシピのメイン写真

簡単 卵、乳不使用 米粉と大豆粉クッキー

taigamama☆
taigamama☆ @cook_40216456

アレルギーのお子様でも食べれるクッキー
甘さ控えめクッキー
大豆粉で栄養もプラス
このレシピの生い立ち
アレルギーのお子様でも食べれるクッキーが作りたく
アレルギー無くても食べれるクッキーで栄養もとれたらと思って大豆粉を混ぜて作ってみました。

アレルギーのお子様でも食べれるクッキー
甘さ控えめクッキー
大豆粉で栄養もプラス
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アレルギー無くても食べれるクッキーで栄養もとれたらと思って大豆粉を混ぜて作ってみました。

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甘さ控えめクッキー
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アレルギー無くても食べれるクッキーで栄養もとれたらと思って大豆粉を混ぜて作ってみました。

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材料

  • 米粉 65g
  • 大豆粉 25g
  • アーモンドプードル 10g
  • オリーブ油 25g
  • 豆乳 50ml
  • ハチミツ 15g
  • バニラオイル(ビーンズ入) 2g
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作り方

  1. 1

    計りの上にボールと少し厚めの袋をセットして
    材料を全て入れる

    • 簡単 卵、乳不使用 米粉と大豆粉クッキー作り方1写真
  2. 2

    全ての材料を入れたポリ袋をボールから外して ポリ袋の中で全体に混ざるまで
    こね合わせる

    • 簡単 卵、乳不使用 米粉と大豆粉クッキー作り方2写真
  3. 3

    こね合わさった生地を 袋のまま めん棒で伸ばし 出来るだけ薄め
    袋をキッチンバサミ切り広げる お好みの型で型抜きをする

    • 簡単 卵、乳不使用 米粉と大豆粉クッキー作り方3写真
  4. 4

    天板に クッキングシートをしき 型抜きした生地を並べる

  5. 5

    160℃に余熱しておいた
    オーブンで 厚さによるが
    10分から15分
    焼き色がつくまで焼く

    • 簡単 卵、乳不使用 米粉と大豆粉クッキー作り方5写真
  6. 6

    焼き目がついたら 出来上り
    温かいうちは 柔らかく
    冷めると サクサク

    • 簡単 卵、乳不使用 米粉と大豆粉クッキー作り方6写真

コツ・ポイント

ポリ袋の中で全て出来るので 洗い物が少なくて
とても簡単です。
ハチミツを入れたので焦げやすく 焼くときは注意が必要かもしれないです。
生地を2、3㎜にすると中まで焼けます
ハチミツの量で甘さを調節してください。

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taigamama☆
taigamama☆ @cook_40216456
2018/10/21 03:55に公開
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このレシピのキーワード

クッキー 米粉 豆乳 ビーンズ 大豆粉 はちみつ

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