ブロッコリーのマヨワサ胡麻和え

Name: ブロッコリーのマヨワサ胡麻和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー 2房; マヨネーズ 大さじ３～４; すり胡麻 大さじ１～; 練りわさび 1 センチ～

Cookie13 @cook_40044545

塩分控えめ。和風でも洋風でもあうちょっとしたときの一品。
このレシピの生い立ち
塩分を控えたいので、マヨ胡麻和えではなく、醤油や砂糖を使わずに作りました。

ブロッコリーのマヨワサ胡麻和え

Cookie13 @cook_40044545

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

ブロッコリー 2房
調味料
マヨネーズ大さじ３～４
すり胡麻大さじ１～
練りわさび 1 センチ～

保存済み

レシピを保存

作り方

1

房の部分だけを使う場合は、堅めにゆでます。ブロッコリーの芯も使う場合はサイコロ状に細かく切ってから茹でます。
2

調味料をボールに入れて混ぜ合わせて起きます。茹で上がったら、水気を切り、熱いうちに調味料の入っているボールに移します。
3

混ぜ合わせて食卓へ。
4
ブロッコリーとアスパラガスのマヨワサ胡麻サラダ

コツ・ポイント

房の部分だけを使う方が美味しいです。芯も一緒に合えるときはマヨネーズを大目にした方が美味しいです。味付けはお好みで調整してくださいね。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

Cookie13 @cook_40044545

2013/10/18 15:44に公開

2022年4月18日にヨーキープーのわんこを見送り、北米で夫と私の二人だけのシニア生活。お酒がやめれない私たちの食卓。たまには休肝日。レンチン料理が多く4０分クッキングで毎日おうちごはん。ブログは https://ameblo.jp/iloveeatingseattle/ 昔のブログは http://seattlecooking.blog97.fc2.com/ インスタグラム https://www.instagram.com/mieandpoo/

このレシピのキーワード

ごま和えブロッコリーわさび

似たレシピ

その他のレシピ