揚げない☆フライドチキン風オーブン焼き
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO
揚げない☆けど味付けはがっつり系本格的なフライドチキン。
手羽元・手羽中・手羽先・鶏もも等で応用できます☆
このレシピの生い立ち
揚げるよりヘルシーなオーブンを生かして作ったフライドチキン(風)です☆
揚げない☆フライドチキン風オーブン焼き
揚げない☆けど味付けはがっつり系本格的なフライドチキン。
手羽元・手羽中・手羽先・鶏もも等で応用できます☆
このレシピの生い立ち
揚げるよりヘルシーなオーブンを生かして作ったフライドチキン(風)です☆
作り方
- 1
玉葱としょうがはすりおろしてAと共にビニール袋に入れる。
鶏肉はフォークなどで軽く穴を開けておくと味が染みやすい -
- 2
【1】のビニール袋に手羽元を入れて軽くもみ、10分以上漬けておく(あたしは前日の夜から漬けたりすることも☆)
-
- 3
【2】の汁気をキッチンペーパーなどで取り、Bの粉類をまぶす
- 4
付属の網があれば薄く油を塗り(なければクッキングシートに薄く油を塗って天板に敷く)余分な粉を落とした鶏を並べる
- 5
【4】をグリルに設定(グリル設定なければ200℃くらい)したオーブンで15〜20分焼く
-
- 6
ここで完成でも良いが、濃い味が好きor焦げ色をつけたい方は、混ぜておいたCをハケ等で塗り、更に5分ほど焼いて完成
- 7
☆2010.12.24、つくれぽ10人話題入り、沢山の方に作って頂けて感謝!!
コツ・ポイント
下味でおろした玉葱や酢を入れるのと、時間が経ってもお肉がジューシー(すっぱくはならないのでご安心下さい☆)
あと、ビニール袋に入れると調理しやすいし洗い物も減ります♪
❀6児母❀クックパッドアンバサダー(メディア出演経験多数・レシピ掲載多数)❀わかりやすい(覚えやすい)・作りやすい・手に入れやすい(材料・調理機器等)レシピ❀ママと子どもが元気でいられる(時短・節約・栄養満点)レシピ(再現・救済レシピ多数)❀子どものテンションが上がるレシピ(イベントは全力・毎日なんちゃってキャラ弁)❀子どもが元気に動ける(スポーツやってる子ども達がいます)レシピ勉強中❀不器用で大雑把な自分でも味と見栄えとコスパ良くできるよう実験感覚でレシピ開発中Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
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