とり弁鶏風☆フライドチキン

クック96EMNI☆
クック96EMNI☆ @cook_40303916

から揚げの美味しいとり弁鶏風味付けのフライドチキンです！クリスマスにも☆
このレシピの生い立ち
かに鍋に使った白だしが余ってもったいなく思ったパニョが思いつきでフライドチキンの下味に入れたことがきっかけでした♪めちゃ旨くて食べるのがとまりませんよΣ(゜Д゜)

とり弁鶏風☆フライドチキン

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から揚げの美味しいとり弁鶏風味付けのフライドチキンです！クリスマスにも☆
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かに鍋に使った白だしが余ってもったいなく思ったパニョが思いつきでフライドチキンの下味に入れたことがきっかけでした♪めちゃ旨くて食べるのがとまりませんよΣ(゜Д゜)
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材料

4人分
  1. とり手羽元 12本
  2. A 塩 小さじ3/4
  3. A コショウ 少々
  4. A ニンニク(すりおろす) ひとかけ
  5. A ナツメグ 少々
  6. A ヤマキ割烹白だし 大さじ1.5
  7. B 片栗粉 大さじ3
  8. B 小麦粉 大さじ3
  9. B あらびきコショウ 少々

作り方

  1. 1

    とり手羽元をボウルに入れ材料Aを入れよく揉みこみ冷蔵庫で30分～１時間寝かせる。

  2. 2

    ポリ袋に材料Bと寝かせたとり手羽元を入れ、空気を袋に入れたまま口をしっかりねじり、袋をよく振り衣を付けます。

  3. 3

    180℃に熱した油に衣のついた手羽元を入れ、返しながらきつね色になるまで5～6分程揚げる。

  4. 4

    完成！
    冷めても美味しいですが、やっぱり揚げたてを皆でワイワイ食べるのが最高です♪ヽ(´▽｀)/

コツ・ポイント

簡単ないつものから揚げですが、この白だしとナツメグでお店の味に大変身！から揚げが嫌いなうちの次男くんもこの味は好きで食べてくれます(*^^*)
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パニョ&まにょ、子供二人の四人家族の我が家のレシピです(≧▽≦)専業主夫のパニョは余り物や有るもので何でも美味しく作る天才で、お仕事まにょは週末家族の好きなものを作ります。ぜひ我が家のキッチンへいらっしゃいませ～♪ヽ(´▽｀)/
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