シャキパリチキン♡
なちゃむ。 @cook_40217548
もやしがシャキッ！チキンがパリっ！簡単すぎる晩御飯の一品(｀・ω・´)
このレシピの生い立ち
簡単で洗い物も少なくしたいズボラ飯です(∂ω∂)
シャキパリチキン♡
もやしがシャキッ！チキンがパリっ！簡単すぎる晩御飯の一品(｀・ω・´)
このレシピの生い立ち
簡単で洗い物も少なくしたいズボラ飯です(∂ω∂)
作り方
- 1
モモ肉を包丁の先でブスブスーーーっと適当に両面刺します。そのあと塩コショウを振り10分ほどおきます。
-
- 2
その間にもやしを茹でます。洗い物が増えるのがめんどいので私はお肉を焼くフライパンでw塩ひとつまみいれ１分くらいであげます
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- 3
塩コショウがなじんだお肉に薄力粉をパラパラとつけます。
-
- 4
油を入れたフライパンに皮の面から中火で焼きます。入れたら絶対に動かさないでください。いじるとパリっとなりません(;∀;)
-
- 5
５〜６分焼いたらひっくり返します。
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- 6
余分な油をとります。醤油、酒、鶏ガラを混ぜておきます。
-
- 7
たれを入れてしばらく煮詰めます。
-
- 8
もやしの上にお肉を乗せてフライパンに残ったたれをかけたら完成＼(^o^)／
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コツ・ポイント
フライパンにお肉を入れたら動かさないのがパリっとするコツ♡たれを入れるときも皮面にたれがあまりかからないようにしてお皿にもるときにかけるといいかもヽ(*´з｀*)ﾉ
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misa0514
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