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豆腐としらすのみぞれ煮
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豆腐としらすのみぞれ煮-レシピのメイン写真

豆腐としらすのみぞれ煮

いちごとパンダ
いちごとパンダ @cook_40065774

寒い冬にぴったり。体が温まります。いつもと違う湯豆腐が食べたくなったらぜひ♪
このレシピの生い立ち
お店で食べた味を再現してみました。

寒い冬にぴったり。体が温まります。いつもと違う湯豆腐が食べたくなったらぜひ♪
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豆腐としらすのみぞれ煮

いちごとパンダ
いちごとパンダ @cook_40065774

寒い冬にぴったり。体が温まります。いつもと違う湯豆腐が食べたくなったらぜひ♪
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お店で食べた味を再現してみました。

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材料

2人分
  1. 豆腐 1丁
  2. 大根おろし 1/4本分
  3. 釜あげしらす 30g
  4. 小ネギ 1本
  5. だし汁 2カップ
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作り方

  1. 1

    だし汁を温める。大根をおろす。

  2. 2

    温まっただし汁に大根おろしと4等分にした豆腐と釜あげしらすを入れて煮る。

  3. 3

    3を器に盛り付け、細かく切った小ネギを散らして完成

コツ・ポイント

釜あげしらすに塩分があるので塩は入れませんが、味が薄かったら塩を入れて調整して下さい。

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いちごとパンダ
いちごとパンダ @cook_40065774
2013/10/13 15:48に公開

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