人参は、よく洗って千切りにします。(私は皮を剥きませんが気になる方は剥いて下さい。)
☆の調味料は混ぜ合わせておきます。

フライパンにごま油を熱し、人参を炒めます。

人参がしんなりしてきたら、混ぜ合わせておいた調味料を加え、水気がほとんどなくなるまで炒めます。

ごま、お好みで七味唐辛子を絡めて完成！