スーパーフードキヌアでオープンオムレツ
tarorinren @cook_40123449
スーパーフードキヌアで、糖質オフオープンオムレツ！
このレシピの生い立ち
スーパーフードのキヌアを使って、簡単な料理を作りたかった。ウコギも慈養強壮によいので、この季節に免疫力アップに良いと思いました。
スーパーフードキヌアでオープンオムレツ
スーパーフードキヌアで、糖質オフオープンオムレツ！
このレシピの生い立ち
スーパーフードのキヌアを使って、簡単な料理を作りたかった。ウコギも慈養強壮によいので、この季節に免疫力アップに良いと思いました。
作り方
- 1
キヌアは、ミキサーで粉にし、お水を入れてふやかしておきます。(だいたい３０分位)
- 2
卵を割って、塩、胡椒を入れ混ぜておき、1のキヌア、ウコギ、醤油を入れ混ぜます。
- 3
2をスキレットに油を敷いて焼き、ソーセージ、スティックブロッコリーをのせて、蓋をして蒸し焼きにして、1分位で出来上がり。
コツ・ポイント
キヌアは、水洗いしないで良いものを使いました。仕上げにマヨネーズなどをつけて食べても良いです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19080250
