☆お1人ランチ☆アボ卵の簡単グラタン風

☆お1人ランチ☆アボ卵の簡単グラタン風-レシピのメイン写真

☆お1人ランチ☆アボ卵の簡単グラタン風

Manzanijo @cook_40063528

お１人ランチに最適！！簡単で栄養満点☆

このレシピの生い立ち
大好きなアボカド♪いつも冷たいサラダやサンドイッチの具として食べるのですが、秋になったし今回はあったかくしてみました～（*^_^*）

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大好きなアボカド♪いつも冷たいサラダやサンドイッチの具として食べるのですが、秋になったし今回はあったかくしてみました～（*^_^*）

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Manzanijo @cook_40063528

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材料

1人分

アボカド半分
卵１個
☆柚子胡椒小1/4～1/2（お好みで）
☆薄口しょうゆ小１
レモン汁小１
とろけるチーズ１枚

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作り方

1

卵を茹で始め、レモン汁を絞る。
☆を合わせてよく混ぜる。
2

アボカドを種に沿ってぐるっと１周切り込みを入れ、切った両側を逆方向に回して半分に分ける。
3

アボカドをスプーンで１口大にくりぬいてボウルに入れる。
4

３に絞ったレモン汁を加え、まぜる。
5

ゆで卵の殻をむき、１口大に切る。
6

４に☆を合わせたものと、５の卵を入れ混ぜる。
7

６を耐熱皿に移し、チーズをちぎりながら載せる。
8

７をトースターで５～６分焼き、チーズがとろけたら完成～♪

コツ・ポイント

ボイルしたウインナーやじゃがいもを混ぜても美味しいです♪
ご飯とともにドリアにしたらワンプレートランチの出来上がり～！！

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Manzanijo @cook_40063528

2013/09/18 05:40に公開

インドで新婚期を過ごし、バンコクで子育て奮闘中!!

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このレシピのキーワード

アボカド卵チーズ

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