ズッキーニとベーコンを細切りに。

レミパンにオリーブオイルをたらし、ズッキーニとベーコンをソテー。

ボールに卵・牛乳・チーズを混ぜ混ぜ。

３に２を加えて混ぜ混ぜ。
レミパンは洗わずそのまま。

レミパンに４を流しいれ、ふたをして、弱火。

ふたの窓から覗いて、表面が固まっていたら、そのままスル～っとふたにすべらせて乗せ、ひっくり返して、再びふたをする。

ふたをしたら火を止めて、余熱で数分。
と言うか、火を止めた後は、そのまま放置プレイで他の朝食準備してます。