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カツオとビンチョウトロの漬け丼
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カツオとビンチョウトロの漬け丼-レシピのメイン写真

カツオとビンチョウトロの漬け丼

リオ氏
リオ氏 @cook_40127488

タレが染み込んでごはんが進みます♡
このレシピの生い立ち
簡単に美味しい夜ごはんを作りたくて考案しました!

タレが染み込んでごはんが進みます♡
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カツオとビンチョウトロの漬け丼

リオ氏
リオ氏 @cook_40127488

タレが染み込んでごはんが進みます♡
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材料

2人分
  • ごはん 適量
  • ・タレ
  • 醤油 大さじ4
  • みりん 大さじ3
  • 酒 大さじ1
  • ・具材
  • カツオ 200g
  • ビンチョウトロ 200g
  • 大葉 4枚
  • 白ごま 適量
  • 万能ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    醤油、みりん、酒を混ぜ合わせ鍋で沸騰させ、つけダレをつくる。

  2. 2

    つけダレの粗熱を取る。

  3. 3

    カツオとビンチョウトロを漬け込み、冷蔵庫で30分放置。

  4. 4

    ごはんにカツオとビンチョウトロを乗せ、刻んだ大葉、万能ネギとゴマを乗せ完成!

コツ・ポイント

マグロは薄切りがオススメ!

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リオ氏
リオ氏 @cook_40127488
2017/03/11 15:52に公開
まだまだ料理初心者なので簡単なレシピを公開していきます ♡ ♡
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このレシピのキーワード

づけ丼 大葉 かつお 酒 こねぎ ご飯

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