生クリーム（動物性脂肪）を用意します。
※濃厚、コクがある、値段が高い400円くらい、固まる

ホイップクリーム（植物性脂肪）を用意します。
※あっさり、消費期限が長い、100円くらい

冷蔵庫ですべてを冷やしておきます。

氷水を引き、2種のクリームと砂糖12gを入れホイップします。

固まってきたら残りの砂糖、バニラエッセンスを入れ再び泡立てる。

クリームがツンっと立つようになったら完成です。