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ラングドシャクッキー-レシピのメイン写真

ラングドシャクッキー

tsuchibuta
tsuchibuta @cook_40214164

サクサクでつい手が止まらなくなります。
このレシピの生い立ち
クッキーを作った際余った卵白で、

サクサクでつい手が止まらなくなります。
このレシピの生い立ち
クッキーを作った際余った卵白で、

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tsuchibuta
tsuchibuta @cook_40214164

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材料

35枚〜
  • 卵白 30g
  • 砂糖 30g
  • 薄力粉 30g
  • アーモンドプードル 15g
  • バター 30g
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作り方

  1. 1

    1.バターを室温に戻し、マヨネーズ状になるまで混ぜる。

  2. 2

    2.1に砂糖を数回に分けて加え白っぽくなるまですり混ぜる。

  3. 3

    3.アーモンドプードルを加え混ぜる。

  4. 4

    4.卵白を少量ずつ混ぜ、その度に乳化させる。

  5. 5

    5,薄力粉を一気に加えさっくりと混ぜる。

  6. 6

    6.絞り袋に入れ薄く絞る。

    • ラングドシャクッキー作り方6写真
  7. 7

    7.160°cに温めたオーブンで8〜11分焼く。

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tsuchibuta
tsuchibuta @cook_40214164
2018/10/21 12:24に公開
暖かくほっこりするようなお菓子をおとどけしたいです。
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このレシピのキーワード

クッキー ラングドシャ バター 薄力粉 卵白

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