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きゅうりと大根のピリ辛漬け♡
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きゅうりと大根のピリ辛漬け♡-レシピのメイン写真

きゅうりと大根のピリ辛漬け♡

じゅんＰＯＫＯ
じゅんＰＯＫＯ @cook_40143547

甘辛ダレにしっかり漬け込み短時間で美味しいお漬物♡
からの…おまけに煮卵できちゃいました♡
このレシピの生い立ち
ストックできるお漬物♡

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きゅうりと大根のピリ辛漬け♡

じゅんＰＯＫＯ
じゅんＰＯＫＯ @cook_40143547

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からの…おまけに煮卵できちゃいました♡
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材料

2人分
  • きゅうり 2本
  • 大根 5cm
  • Ａ
  • しょうゆ 90cc
  • 酢、はちみつ 各大さじ2
  • 唐辛子 1本
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作り方

  1. 1

    きゅうりと大根は長さ５cmくらい８mm角に切って塩少々をふって、５分くらいおき水気を拭く。唐辛子は輪切りに。

    • きゅうりと大根のピリ辛漬け♡作り方1写真
  2. 2

    Ａの材料を小鍋にいれ火にかけ煮立ったら火を止め冷まします。

  3. 3

    ポリ袋に水気を拭いた野菜とＡを入れ、モミモミ。
    空気を抜いて封をして、30分程冷蔵庫で寝かせ出来上がり♡

    • きゅうりと大根のピリ辛漬け♡作り方3写真
  4. 4

    保存容器に移して、３〜４日持ちますので、毎日の箸休めにいかがですか♡

    • きゅうりと大根のピリ辛漬け♡作り方4写真
  5. 5

    つけ汁がもったいなくて、
    ゆで卵投入して一晩漬けてみました♡
    …立派な煮卵できました！！
    よかったらお試しくださいませ♪

    • きゅうりと大根のピリ辛漬け♡作り方5写真

コツ・ポイント

にんじんなどもいいですね☆

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じゅんＰＯＫＯ
じゅんＰＯＫＯ @cook_40143547
2013/10/18 00:06に公開
野菜をたくさんとれる料理が大好きです！新しい発見のために皆さんのレシピは本当に参考になります♡好評でかつ時短簡単なレシピを中心にアップしていけたらと思ってます( ˘ ³˘)♡2015年生まれの元気すぎる男の子のママです☆どうそよろしくお願いします！
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このレシピのキーワード

大根 キュウリ はちみつ トウガラシ

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