セロリの梅がつお和え
Samovar @cook_40217653
シャキシャキとしたセロリの歯ごたえと、鰹節の風味のきいた梅味が美味しい一品。
漬物感覚で、箸休めにも♪
このレシピの生い立ち
昔、先輩が練り梅を使って作ってくれました。
普通の梅干しで作ってみたら、これまた美味しくできました★
アプリでひらく作り方
- 1
セロリは洗ってスジを取り、斜めに切る。
- 2
セロリに少しの塩をかけ、さっと混ぜて2分ほど置く。
- 3
梅干しは種を取り、実の部分を包丁で叩く。
- 4
鰹節を梅干しに加え、混ぜ合わせる。
- 5
しなっとしたセロリの水気を切り、④の梅がつおと混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
お好きな味の梅干しで♪
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