出汁ガラ昆布で、かぶと厚揚げの常備菜
mahikoba @cook_40188736
ちゃちゃっとあり合わせで常備菜！出汁ガラ昆布を使った無駄なし節約レシピ。
このレシピの生い立ち
旦那がたくさん出汁ガラ昆布を持ってくるので色々試しています♪
出汁ガラ昆布で、かぶと厚揚げの常備菜
ちゃちゃっとあり合わせで常備菜！出汁ガラ昆布を使った無駄なし節約レシピ。
このレシピの生い立ち
旦那がたくさん出汁ガラ昆布を持ってくるので色々試しています♪
作り方
- 1
かぶはくし切りに8等分×2、厚揚げは16等分、昆布は千切りにしておく。
- 2
フライパンにごま油を弱火熱し、かぶから焼く。切り口に焼き色がつくようなるべく動かさず、焼き色がついたら反対面を焼く。
- 3
かぶの片面に焼き色が付き返したら、厚揚げと昆布も加えさらに炒め焼く。かぶの両面に焼き色がついてきたら☆調味料を加える
- 4
炒め合わせ、水分を少し飛ばして完成
コツ・ポイント
かぶに火が入るよう焼き色をしっかりつけて下さい。時間がない時はさっと茹でたものを使っても良いかと思います。もちろん大根などでも代用できます
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19081762
