まず、さつまいもの皮をむき、1cm角に切って柔らかくなるまで茹でます。

そして、茹でたさつまいもをよくつぶし、バター、砂糖、牛乳、溶き卵を加え、よく混ぜます。卵は黄身を少しだけ残しておきます。

よく混ざって、粗熱を取ったら好きな形に整えます。

そして、先程残しておいた黄身に水(分量外）を少し加えて、スイートポテトの上に塗ります

黄身を塗れたら、トースターで10分～12分焼いてください！
焼けない場合は1分ずつ追加して焼いてください！