ごま油が合うことはもちろん、あえてオリーブオイルでさっぱりフレッシュなオイルの香り、味をプラスしてみました。
このレシピの生い立ち
よく聞く、再利用が思い浮かばない味付け搾菜。少量残ったものでも作れるたれを作ってみました

四国愛媛のご当地味噌‘瀬戸内麦みそ’は、塩分ひかえめ、食物繊維たっぷりのヘルシー味噌。愛媛の麦みそで作るとおいしいレシピを沢山紹介していきます。