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パイシートで作るフロランタン♡
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パイシートで作るフロランタン♡-レシピのメイン写真

パイシートで作るフロランタン♡

なにわのいっちゃん
なにわのいっちゃん @cook_40046346

サブレ生地をパイシートに変えて手軽にフロランタンを作りました
このレシピの生い立ち
フロランタンのサブレ生地の捏ねて寝かせて伸ばして…の作業が省略できないかと思って冷凍パイシートで試してみました。
後、生クリームだと使い切れないのでコーヒーフレッシュで代用してみました。

サブレ生地をパイシートに変えて手軽にフロランタンを作りました
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フロランタンのサブレ生地の捏ねて寝かせて伸ばして…の作業が省略できないかと思って冷凍パイシートで試してみました。
後、生クリームだと使い切れないのでコーヒーフレッシュで代用してみました。

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パイシートで作るフロランタン♡

なにわのいっちゃん
なにわのいっちゃん @cook_40046346

サブレ生地をパイシートに変えて手軽にフロランタンを作りました
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フロランタンのサブレ生地の捏ねて寝かせて伸ばして…の作業が省略できないかと思って冷凍パイシートで試してみました。
後、生クリームだと使い切れないのでコーヒーフレッシュで代用してみました。

サブレ生地をパイシートに変えて手軽にフロランタンを作りました
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フロランタンのサブレ生地の捏ねて寝かせて伸ばして…の作業が省略できないかと思って冷凍パイシートで試してみました。
後、生クリームだと使い切れないのでコーヒーフレッシュで代用してみました。

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材料

  • 冷凍パイシート 1枚
  • (キャラメル生地)
  • バター 50g
  • 砂糖 50g
  • コーヒーフレッシュ 4個
  • メイプルシロップ 大2
  • スライスアーモンド 60g
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作り方

  1. 1

    パイシートを解凍して伸ばす

  2. 2

    180度のオープンで15分焼く

  3. 3

    ふくらみがあればを麺棒などで叩いて潰す

    • パイシートで作るフロランタン♡作り方3写真
  4. 4

    スライスアーモンドを180度のオーブンで5分ほどローストする

    • パイシートで作るフロランタン♡作り方4写真
  5. 5

    キャラメル生地の材料の
    アーモンド以外をなべに入れてトロットするまで煮詰める。
    フツフツとしてきてとろみがついたらOK

    • パイシートで作るフロランタン♡作り方5写真
  6. 6

    ローストしたアーモンドを鍋に入れアーモンドが割れないように気をつけて混ぜる

    • パイシートで作るフロランタン♡作り方6写真
  7. 7

    オーブンを再び180度にしておく

  8. 8

    パイシートの上にキャラメル生地を満遍なく広げて
    15分焼く

    • パイシートで作るフロランタン♡作り方8写真
  9. 9

    粗熱がとれたら
    サクッとカットして完成!

    • パイシートで作るフロランタン♡作り方9写真

コツ・ポイント

キャラメル生地を鍋で煮詰める際
焦げないように注意

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なにわのいっちゃん
なにわのいっちゃん @cook_40046346
2017/03/11 00:34に公開
創作料理が大好き♥いろんな方のレシピを参考にさせてもらって自己流にアレンジしてるレシピが多いです(‾∇‾*)ゞ
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このレシピのキーワード

フロランタン バター アーモンド メープルシロップ

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